荤三素，素菜就做香辣手撕茄条、清炒扁豆、炝炒酸辣白菜。

免费的小菜，樊清一按照跟小女儿心声的沟通，在墙边摆了一个长几，当天送的小菜都放上面，让食客们自己按照消费自己拿。

小女儿说，让他们提前适应一下火锅的取菜模式。

樊清一觉得这样挺好的，她打饭的速度一下子就提上来了，能节省不少时间。

关键是食客们自己拿的也乐呵，觉得樊嫂子信的过他们。