爷详细教程后，的确很自信。

她容不得秦小也在她自信的时候打击她：“放屁，我和秦伯棠能一样吗？我好歹是能做出几道家常小炒的。”

秦小也：“你也说是家常小炒，清酱肉是什么，是记载于《故都食物百咏》中，被赞美，故都肉味比江南，清酱腌成亦美甘；金华火腿广东腊，堪为鼎足共称三。”

她在程含章桌上看到的这本书，对清酱肉印象很深刻。